Flor de Pingus 2013 (PR)

Vino tinto crianza Dominio de Pingus Ribera del Duero (España) Tinto Fino Precio: 57,95 € IVA incl. botella de 0,75 L Venta a la avanzada  (?)
Entrega aprox.: Septiembre 2015

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Descripción de Flor de Pingus 2013 (PR)

Tipo:
Vino tinto crianza
Productor:
Dominio de Pingus
Denominación de origen:
Ribera del Duero (España)
Uvas:
Tinto Fino
Botella:
0,75 L
Valoración:

De perfil más accesible que el grandioso Pingus, Flor de Pingus se presenta como una opción muy interesante para descubrir por qué los vinos de Peter Sisseck han causado un tal revuelo en el panorama vinícola cotizándose año tras año a precios al alcance de unos pocos.

Resumen realizado a partir de la valoración de Peter Sisseck sobre la añada 2013

La clave de esta añada ha sido un periodo anormalmente frío entre mayo y junio y las consecuencias que de él se han derivado: retraso del ciclo vegetativo y reducción del número de racimos para dar uniformidad a la madurez.

Si los meses de verano fueron relativamente cálidos, con la llegada de septiembre las temperaturas descendieron notablemente y las típicas tormentas hicieron acto de presencia. En la primera quincena de octubre una fina lluvia cantábrica favoreció el aumento de la temperatura y la germinación de las esporas de botrytis en los viñedos más sensibles, pero nuestros racimos sueltos, de bayas pequeñas, con pieles firmes y con una adecuada gestión de la aireación, resistieron perfectamente a esta espora.

Así pues, gracias a la buena calidad de uva en los viñedos, a una vendimia meticulosa y a unas pulcras mesas de selección, podemos decir que, a pesar del retraso inicial, hemos conseguido un buen equilibrio entre los racimos y su follaje y, a su vez, una maduración constante de la uva.

Flor de Pingus 2013 (PR)
Anverso y reverso

Opiniones de los usuarios

Dominio de Pingus

Peter Sisseck
* Peter Sisseck

Ribera del Duero, España

Peter Sisseck es Pingus. Ingeniero agrónomo y enólogo nacido en 1962 en Copenhague, estudió en la Universidad de Burdeos y trabajó durante varios años en bodegas importantes de la zona. Junto con su tío, Peter-Vinding-Diers, inició lo que se conoce como nueva ola de los vinos blancos de Burdeos. Ha...

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