Elaborado principalmente con uva tempranillo (70%) y con una crianza en barrica de nueve meses, el Enate Crianza se muestra equilibrado, delicado y con una nariz especialmente compleja.
(La etiqueta es obra de Víctor Mira.)
NOTA: Se recomienda decantar debido a que puede presentar sedimentación.
Maridajes:
Carnes, asados, estofados y quesos grasos. Es ideal para realzar platos ahumados.
Nota de cata:
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Vista:
Color cereza picota, muy cubierto.
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Nariz:
Intenso y complejo, aromas de fruta roja madura con notas ahumadas y especiadas.
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Boca:
Equilibrado, denso y carnoso. Largo.
Envejecimiento:
Envejecido durante 9 meses en barricas de roble francés (cabernet sauvignon) y americano (tempranillo) y, posteriormente, durante 18 meses en botella.
Graduación:
13,5%
Temperatura de servicio óptima:
Entre 16ºC y 18ºC
Enate Crianza 2006 Enate Crianza 2006
Enate
Somontano, España
El principal referente en la denominación de origen del Somontano y una bodega que se define a sí misma como aprendiz de la naturaleza, la cual respeta y admira y de la que busca captar la perfección para transmitirla en sus vinos.
Enate ofrece una amplísima gama de vinos, desde...
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