Una selección de los varietales de la zona de la zona, principalmente merlot, tempranillo y cabernet sauvignon.
Maridajes:
Ahumados y carnes rojas asadas.
Nota de cata:
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Vista:
Color cereza intenso.
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Nariz:
Expresivo, aromas de fruta roja con aromas especiadas (comino, pimentón, orégano) y balsámicas (romero, eucalipto) sobre un fondo de toffee y praliné.
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Boca:
Taninos nobles y maduros, amplio, graso y sabroso. De final largo y envolvente.
Envejecimiento:
Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés y envejecido durante 16 meses.
Graduación:
14,0%
Temperatura de servicio óptima:
Entre 16ºC y 18ºC
Enate Varietales del Dos Mil Dos anverso y reverso
Enate
Somontano, España
El principal referente en la denominación de origen del Somontano y una bodega que se define a sí misma como aprendiz de la naturaleza, la cual respeta y admira y de la que busca captar la perfección para transmitirla en sus vinos.
Enate ofrece una amplísima gama de vinos, desde...
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