Detrás de la Casa es una selección de los mejores vinos que no formaron parte del ensamblaje final de Viña al Lado de la Casa y que por su singularidad se decide embotellar aparte.
Nota de cata:
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Vista:
Guinda picota prácticamente opaco.
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Nariz:
Aroma de buena intensidad, con fruta negra bien madura, pero fresca, cherry coke, con un fondo de madera de gran calidad (caja de puros, grafito).
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Boca:
En boca muestra una gran estructura, buena acidez, recuerdos de after eight, gran contenido frutal y frescura, con un final largo y armónico.
Envejecimiento:
Envejecido durante 12 meses en barricas nuevas de roble francés.
Graduación:
14,5%
Detrás de la Casa - Syrah 2007 anverso y reverso
Bodegas Castaño
Yecla, España
Bodegas Castaño
Bodegas Castaño ha conseguido dar a la región vinícola de Yecla el sello de calidad del que carecía. Una bodega familiar como ésta ha sabido tener las ideas muy claras de cómo hacer las cosas bien, rompiendo tópicos y cambiándole los esquemas a más de un enólogo acomodado...
En España, servimos a todo el territorio peninsular, Islas Baleares, Islas Canarias, Ceuta y Melilla; servimos también a todos los países de la UE (excepto islas Azores y Madeira), Andorra y Suiza.
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