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Finca Dofí 2012 (PR)

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Finca Dofí 2012 (PR)

Vino tinto crianza

Productor: Álvaro Palacios
Denominación de origen: Priorato (España)
Uvas: Garnacha y Cariñena
Precio: 42,45 € IVA incl. botella de 0,75 L
Venta a la avanzada Venta a la avanzada (?)
Entrega aprox.: Noviembre 2014
Otras añadas:
2011 - 67,55 €
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Descripción de Finca Dofí 2012 (PR)

Tipo: Vino tinto crianza
Productor: Álvaro Palacios
Denominación de origen: Priorato (España)
Uvas: Garnacha y Cariñena
Botella: 0,75 L
Valoración:

Finca Dofí es el último eslabón antes de llegar a la grandiosidad de L'Ermita. Con un 95% de garnacha, la uva reina de Álvaro Palacios, embriaga con la pureza de sus aromas y seduce con su irresistible sedosidad. En nariz es todo suavidad y elegancia, y en boca se deshace; es denso, rico, concentrado y vital, pero fluye en la boca sin una sola arista. Un vino que merece una gran copa borgoñona para disfrutar de todo su encanto y crujiente frescor.

Resumen realizado a partir de la valoración de Álvaro Palacios sobre la añada 2012

Álvaro Palacios lleva ya veinticuatro años en el Priorat y 2012 ha sido el año más seco que ha vivido; también el mejor, la añada más expresiva y equilibrada.

El invierno fue extremadamente seco y el soporte hídrico constó tan sólo de las lluvias caídas entre marzo y abril: 121 litros. La lluvia caída en todo 2012 ha supuesto una tercera parte de la acumulada en un año normal: apenas 135 litros. El agua no llegó hasta septiembre, 48 litros en dos días.

No obstante, esta situación de sequía se ha transformado en una añada extraordinaria en concentración y expresión aromáticas gracias a la enorme capacidad de adaptación de las variedades autóctonas (garnacha y samsó), asimilando la sequía y el calor, preservando su vegetación necesaria para la fotosíntesis, y luciendo una entereza y una frescura admirables.

El esfuerzo de las plantas se hizo evidente, no obstante, en el tamaño de los racimos, pequeños, los cuales alcanzaron la madurez fenólica con un gran frescor tras esas lluvias recibidas poco antes de la cosecha, que lavaron el fruto, ya completo, hasta casi purificarlo. Como consecuencia, los vinos son voluptuosos y vibrantes, muy estimulantes y ricos en mágicos detalles; vinos con una larga vida que nos harán disfrutar de esta indescriptible y singular confluencia entre naturaleza y tradición.

anverso y reverso

Finca Dofí 2012 (PR) anverso y reverso



Álvaro Palacios

Priorato, España

Álvaro Palacios
Álvaro Palacios

Álvaro Palacios llega al Priorat, concretamente en la localidad de Gratallops, de la mano de un grupo de productores locales con la intención transmitir en sus vinos todo el carácter de esta tierra, llena de esencias nítidas, de sol mediterráneo, de riscos y pizarra, de hinojo y olivares, una tierra... Leer más »

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E-mail: info@alvaropalacios.com

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