El segundo vino de esta bodega que pretende recuperar el prestigio de una de las zonas más antiguas del vino español. Elaborado con fruta de cepas plantadas en los años 2002 y 2003.
Maridajes:
Carnes asadas.
Nota de cata:
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Vista:
Color cereza picota con ribete púrpura. Limpio y brillante.
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Nariz:
Aromas de fruta roja madura, con notas especiadas y minerales.
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Boca:
Sabroso, potente, con taninos maduros y acidez equilibrada.
Envejecimiento:
Envejecido durante 12 meses en barricas nuevas (75%) y de segundo año (25%) de roble francés Allier.
Graduación:
14,0%
Temperatura de servicio óptima:
Entre 16ºC y 18ºC
Dominio de Longaz 2005 anverso y reverso
Bodegas Victoria
Cariñena, España
Vista exterior de la bodega. FOTO: Bodegas Victoria
La familia Segura Serrano crea esta bodega en el año 2000 para elaborar vinos de alta expresión en una de las primeras denominaciones a ser reconocidas en España. Para ello contaron con el asesoramiento del prestigioso enólogo Miguel Ángel de Gregorio.
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