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Valoración, por Santi Olivella
Este vino está elaborado siguiendo un concepto innovador consistente en aplicar frío al mosto antes de la fermentación, la cual se realizada a temperatura controlada, efectuándose una corta maceración. Seguidamente tiene lugar la fermentación maloláctica en barricas, y a continuación, una corta crianza.
El resultado es un tinto joven, diferente, lleno de alegría y que nos vuelve a demostrar que las últimas tecnologías ayudan a elaborar vinos cada día más ricos y elegantes.
Maridajes
Gran variedad de quesos, charcutera y diferentes tipos de carnes rojas.
Quienes compraron este producto también compraron:
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Vino blanco sin crianza, Pla de Bages (España)
Productor: Masies d'Avinyó
Uvas: Picapoll
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Vino tinto crianza, Pla de Bages (España)
Productor: Masies d'Avinyó
Uvas: Cabernet Sauvignon, Syrah
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Vino tinto crianza, Pla de Bages (España)
Productor: Masies d'Avinyó
Uvas: Merlot
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Ficha técnica Cristiari d'Alòs 2006 |
| Nota de cata |
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Vista |
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Rojo granate. |
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Nariz |
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Aromas complejos, frutas frescas y toques herbáceos. |
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Boca |
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Fresco, agradable, largo y persistente. |
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| Otras características |
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Envejecimiento: 2 meses en barricas de roble centroeuropeo. |
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Graduación: 14,0% |
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Temperatura de servicio óptima: entre 14ºC y 16ºC |
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Para consumir ahora o conservar hasta 2009. |
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 Cristiari d'Alòs 2006 anverso y reverso |
Otros vinos similares:
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Vino tinto joven con crianza, Costers del Segre (España)
Productor: Cérvoles Celler
Uvas: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot, Syrah
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