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Valoración
El roble de la gama, un vino con buena estructura, aromático y persistente.
NOTA: Se recomienda decantar antes de servir.
Maridajes
Asados, carnes rojas y confitura de arándanos.
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Uvas: Callet, Fogoneu, Mantonegro
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Ficha técnica Castillo de Monte La Reina Roble 2007 |
| Nota de cata |
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Vista |
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Color cereza picota intenso con destellos bermellones. Brillante. |
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Nariz |
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Complejo, aromas predominantemente balsámicos, con recuerdos de resina de enebro, notas medicinales (raíz de jengibre confitada), de mora y ciruela negra. |
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Boca |
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Voluminoso, sabroso, con buen equilibrio entre taninos y toques de madera. |
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| Otras características |
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Envejecimiento: Envejecido durante 5 meses en barricas de roble francés y americano y reposado en botella. |
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Graduación: 13,5% |
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Temperatura de servicio óptima: entre 14ºC y 16ºC |
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 Castillo de Monte La Reina Roble 2007 anverso y reverso |
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Bodegas Monte La Reina
Toro, España
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