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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni14,5%

El vino

Elaborado exclusivamente con uvas del Pago de Chafandín, cuyo viñedo tiene una edad aproximada de 40 años.

El vino toma nombre de un famoso bandolero, que en el siglo XIX se refugiaba en las cuevas de la finca dónde actualmente se elabora el vino.

Consumo y conservación

Servir entre 16 ºC y 18 ºC

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Elaboración

Material de vinificaciónMadera
Período de crianzaEntre 15 y 20 meses
Edad de las barricasNuevas
Tipo de maderaRoble francés

La bodega

Viñas del Jaro

Viñas del Jaro

Ubicada en Pesquera del Duero, en una de las mejores fincas de la Ribera del Duero, Viñas del Jaro es una pequeña bodega que forma parte de la Compañía de Vinos Iberian y se adapta a la filosofía del grupo en cuanto a la calidad de los vinos y la expresión de su procedencia. La Finca El Quiñón, donde se ubica la bodega, cuenta con 65 hectáreas de viñedos, divididos en pagos según su suelo, orientación y expresión. En ellos se cultivan mayoritariamente las variedades tempranillo...

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