El pequeño de la familia Augustus incorpora con esta añada un 35% de syrah, un varietal que le aporta fruta, notas florales y más frescor.
Maridajes:
Carnes y caza, embutidos y quesos, platos de cocina mediterránea, pescados a la brasa o a la parrilla.
Nota de cata:
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Vista:
Intenso color granate con tonalidades violetas.
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Nariz:
Intenso aroma de frutos rojos con notas florales.
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Boca:
Elegante y fácil de beber.
Envejecimiento:
Fermentación maloláctica en barrica. Envejecido durante 6 meses en barricas de roble francés.
Graduación:
13,0%
Temperatura de servicio óptima:
Entre 14ºC y 16ºC
Augustus Merlot-Syrah 2011 anverso y reverso
Cellers Avgvstvs Forvm
Penedés, España
Cellers Avgvstvs Forvm
Cellers Avgvstvs Forvm es una pequeña bodega de carácter familiar situada en la comarca del Baix Penedès. En 1983 adquirieron una propiedad al mismo pie de la Via Avgvsta, la que hoy da nombre a la bodega, y la transformaron en viñedos, unos terrenos calcáreos, poco profundos y de textura...
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