Artadi Pagos Viejos 2011 (PR)

Resumen de la valoración de Juan Carlos López de Lacalle sobre la añada 2011

A pesar de la dificultad y el sufrimiento que comportó la extrema sequía de la añada y las copiosas lluvias durante floración, especialmente en este primer año de compromiso firme, convencido y total por la agricultura ecológica en todas sus parcelas, Juan Carlos López de Lacalle reconoce la grandeza de la Madre Naturaleza y define la añada 2011 como una cosecha que nos ofrece vinos claramente frutales y frescos, con taninos amables y envolventes, y una añada con grandes valores para los vinos de las parcelas más emblemáticas.

La cosecha 2011 es la primera en la que Artadi ha aplicado rigurosamente los criterios de la agricultura ecológica en todas sus parcelas. Es también la primera en la que se ha iniciado en el uso, en viñedos concretos, de prácticas de agricultura biodinámica. La agricultura ecológica y biodinámica representa hoy para Artadi un objetivo prioritario. Este compromiso exige un gran esfuerzo humano y económico, y un cambio sustancial tanto en el manejo del viñedo como de mentalidad; pero es necesario para poder mantener la autenticidad del entorno agronómico, de la flora y la fauna, y conseguir el equilibrio natural de los suelos que acabará reflejándose en unos grandes vinos, llenos de sensaciones únicas.

2011 fue un año extremadamente seco, debido al cambio climático o a la propias peculiaridades de la añada. El invierno fue muy seco y el ciclo vegetativo se inició con unas reservas hídricas escasas. Una copiosas lluvias durante los meses de marzo y abril permitieron una brotación con un poco más de energía de lo previsto aunque la presencia de lluvias al inicio de la floración dificultó, en cierta medida, el cuajado del fruto.

Las temperaturas durante el período estival fueron muy bajas y se ralentizó el proceso vegetativo y de maduración, situación que cambió radicalmente durante los meses de agosto y septiembre, con altas temperaturas y un rígido estrés hídrico, sobre todo en las zonas localizadas al sur de la comarca, que aumentó muy notablemente la preocupación por el cultivo ecológico.

Finalmente, el compromiso de no luchar contra los medios naturales sino de asociarse a ellos permitió una extraordinaria simbiosis y, como resultado, la naturaleza nos obsequia para esta añada con unos vinos que transmiten limpieza, transparencia, fruta, frescor, energía muscular y toda la fuerza de la juventud.