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Valoración
Martín Códax, conocido por sus albariños en Rías Baixas, demuestra su buen hacer también en Bierzo y con la uva mencía. Una selección de fruta de cepas que cuentan con más de 80 años, crecidas en suelos pizarrosos, en zona altas de la comarca.
Maridajes
Carnes estofadas o asadas, caza menor, carpaccios, pastas, patés, quesos de oveja.
Quienes compraron este producto también compraron:
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Vino blanco sin crianza, Rías Baixas (España)
Productor: Bodegas Terras Gauda
Uvas: Albariño
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Vino tinto joven, Castilla - La Mancha (España)
Productor: Bodegas Casaquemada
Uvas: Syrah
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Vino blanco sin crianza, Rueda (España)
Productor: Viñedos Singulares
Uvas: Verdejo
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Ficha técnica Cuatro Pasos 2008 |
| Nota de cata |
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Vista |
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Color cereza picota con reflejos violáceos. |
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Nariz |
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De intensidad media-alta, con aromas varietales de fruta roja y ligeras notas tostadas de la corta crianza. |
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Boca |
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Potente, glicérico, afrutado, de taninos amables bien integrados y sensaciones minerales. |
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| Otras características |
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Envejecimiento: Envejecido durante 2 meses en barricas de roble francés y americano. |
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Graduación: 14,0% |
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Temperatura de servicio óptima: entre 16ºC y 18ºC |
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 Cuatro Pasos 2008 anverso y reverso |
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Bodegas Martín Códax
Rías Baixas, España
Fundada en 1986 y establecida en Cambados, capital del "Val do Salnés", Bodegas Martín Códax es un destacado referente dentro de la denominación de origen "Rías Baixas" y, en especial, de la varietal albariño, la más célebre y cotizada variedad de la Denominación. Y desde el año 2003, establecida también...
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