Si pueden catar este vino a ciegas entre amigos, se lo recomendamos. Su etiqueta alegre y desenfadada, divertida, podría hacernos pensar que quizá se trata de un vino sencillo y no lo es en absoluto. Es un vino muy completo, de los que transmiten suelo y paisaje. Sus elaboradores ha sabido preservar su carácter más frutal (esencialmente garnacha, con un 25% de syrah), sin enmascararlo durante la crianza y es verdaderamente un regalo de pureza y equilibrio; auténtico, serio y elegante, pero también joven, fresco y fácil de beber.
Cuatro Monos tinto es un vino "despierto", vivo, con un bonito color en copa, cereza y rubí, de media capa y glicérico. Exhibe aromas de fruta en su estado puro, con notas silvestres, frescas y golosas sin llegar a ser dulces, un toque ahumado y mineral (mina de lápiz) y unas notas aterciopeladas, especialmente en copa parada, que nos recuerdan a algunas flores como las violetas. Su complejidad es más que notable, la nariz muy elegante y seria.
En boca es intenso, con una buena estructura, vibrante y jugosa (el aporte de syrah seguro que tiene que ver con su buen cuerpo, en absoluto pesado); es fresco, accesible y de trago fácil; de final ligeramente ahumado. Interesante, buena garnacha de Madrid, recomendable, ideal para maridar con carnes, asadas especialmente, y por qué no, sin más: la compañía de esos simpáticos cuatro simios también puede ser suficiente para alegrarnos una tarde.
Envejecido entre 9 y 11 meses en barricas de roble de gran volumen.
Graduación:
14,5%
Temperatura de servicio óptima:
Entre 15ºC y 17ºC
Recomendaciones de consumo y conservación:
Para consumir ahora o conservar hasta 2017.
4 Monos Tinto 2011 anverso y reverso
4 Monos Viticultores
Madrid, España
4 Monos Viticultores
El proyecto 4 Monos nace de la amistad entre Javier García, Laura Robles, David Moreno y David Velasco, cuatro madrileños que decidieron lanzarse a la elaboración de vino casi por casualidad.
Convencidos de que el buen vino no se elabora sin buenas viñas, cultivan sus viñedos en Cadalso de los...
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Vino blanco con crianza, Terra Alta
Edetària Garnacha Blanca, Macabeo
Precio:19,95 €
¿Les apetece un blanco para cualquier ocasión, que les acompañe además desde los platos más sencillos a los más sofisticados, y durante todo el año?...
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Vinissimus le recuerda que no está permitida la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años y le recomienda consumirlas con moderación, que es como mejor se disfrutan.
