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Valoración
La gama de vinos viejos de Valdespino es una gama de vinos únicos, envejecidos durante más de 20 años (VOS, Vinum Optimum Signatum 'vino óptimo seleccionado') y 30 años (VORS, Vinum Optimum Rare Signatum 'vino óptimo y extraordinario seleccionado'), vinos con mucho carácter, intensos, complejos y profundos.
El Palo Cortado Cardenal está elaborado con mostos y finos procedentes del viñedo de Macharnudo Alto. Un vino viejo pero equilibrado, profundo, con una edad de alrededor de medio siglo, con aromas de incienso y especias, poderoso, salino y bien delineado.
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Ficha técnica Valdespino Palo Cortado Cardenal VORS |
| Otras características |
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Graduación: 20,5% |
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 Valdespino Palo Cortado Cardenal VORS anverso y reverso |
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Bodegas Valdespino (Grupo Estévez)
Jerez-Manzanilla, España
Valdespino es una de las casas jerezanas más antiguas y propietaria de uno de los pagos más privilegiados de Jerez, Macharnudo Alto, unos viñedos emblemáticos que esta bodega ha cultivado durante siglos. Conocida por su estilo tradicionalista, es de las pocas que elaboran según el clásico sistema de fermentación en...
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