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Ficha técnica

TipoCava
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni12,0%

El vino

El Petit Albet es un Clàssic Penedès todoterreno con el coupage tradicional del Penedès (macabeo, xarel·lo y parellada) que luce el rostro de Lluc Albet, miembro de la quinta generación familiar, en la etiqueta.

Las uvas con las que se elabora proceden de los suelos calcáreo-arcillosos de las montañas de Ordal. Allí, a una altitud de unos 300 metros, y mirando al suroeste, crecen que las cepas que se cultivan según parámetros ecológicos y se vendimian manualmente. Después de las dos fermentaciones clásicas del método champenoise y un degüelle cuya fecha consta en la contraetiqueta, el vino llega a nuestras copas con apenas unos 8 g/l de azúcar residual y una calidad muy por encima de su precio.

El Petit Albet es un vino redondo y equilibrado, con un punto de dulzor que lo convierte en un éxito de ventas pero que no esconde su carácter local, de vino espumoso del Penedès. Pétalos de flores blancas, piel de limón confitada, hierbas mediterráneas y una elegante nota de tiza lo perfuman. En boca es cremoso y amable, pero muestra también cierta complejidad, recordando a la fruta blanca en su punto justo de maduración; ¿qué más podemos pedir en esta línea de precio?

De maridaje versátil, seguro que les hará compañía en sus mejores momentos. Consideren cualquier plato de intensidad baja o media y seguro que el Petit Albet y él harán buenas migas. Pueden tomarlo en copa de vino blanco, para tratar de desdibujar las burbujas y potenciar su perfil más vinoso.

Consumo y conservación

6 ºC

Opiniones de nuestros clientes

4,0/5
2 opiniones
Añada:

Elaboración

Período de crianza15 meses

Viñedo

Can Vendrell, Fondos y La Milana

SueloArcillo-calcáreo
OrientaciónSuroeste

La bodega

Albet i Noya

Albet i Noya

Desde 1979 Albet i Noya ha sido pionero en el cultivo ecológico del viñedo en España. Actualmente están realizando una renovación importante de sus instalaciones con la construcción de la nueva bodega del Xapallà en Can Vendrell. Además están llevando a cabo un programa de recuperación de variedades pre-filoxéricas.De las 101 hectáreas de tierra que controlan, 76 se dedican exclusivamente al cultivo de la viña. La viñas de la heredad cubren las faldas del extremo oeste de la...

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