Nos encontramos ante un pequeño gran vino, expresivo por su intensidad aromática y buena concentración.
Elaborado mediante chafado, prensado y desfangado estático (24 h.) y una fermentación controlada en depósito de acero inoxidable a 17º C. La maceración pelicular del xarel·lo le aporta complejidad y carácter.
Albert Jané es el responsable de estos vinos tranquilos con una nota de expresión moderna.
Maridajes:
Entrantes fríos, arroces, cremas, pescados y marisco.
Nota de cata:
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Vista:
Amarillo pálido y brillante.
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Nariz:
Fino y complejo, destacan cítricos, almíbar, flores blancas e hinojo.
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Boca:
Potente, limpio, untuoso, repitiéndose la complejidad aromática nasal con una ligera acidez.
Envejecimiento:
Sin crianza.
Graduación:
12,0%
Temperatura de servicio óptima:
Entre 6ºC y 8ºC
Jané Ventura Blanc Selecció 2010 anverso y reverso
Jané Ventura
Penedés, España
Jané Ventura
La familia Jané Ventura se dedica al mundo del vino desde 1914, cuando el bisabuelo de los actuales propietarios ya comercializaba el vino de los agricultores de la zona, en el Baix Penedès (Tarragona).
En el año 1985 dan el paso definitivo hacia los vinos de calidad y embotellan sus...
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Vino blanco con crianza, Terra Alta
Edetària Garnacha Blanca, Macabeo
Precio:19,95 €
¿Les apetece un blanco para cualquier ocasión, que les acompañe además desde los platos más sencillos a los más sofisticados, y durante todo el año?...
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Vinissimus le recuerda que no está permitida la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años y le recomienda consumirlas con moderación, que es como mejor se disfrutan.
