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Valoración, por Santi Olivella
Un blanco diferente y extraordinario, elaborado con variedades centroeuropeas especialmente bien adaptadas al microclima del valle de Baldomar.
Gracias a su proceso de elaboración, este vino blanco puede permanecer un largo periodo de tiempo en botella sin perder sus particulares aromas y delicado bouquet.
Maridajes
Con todo tipo de pescados, mariscos vivos y hervidos, quesos azules y quesos jóvenes de cabra.
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Ficha técnica Cristiari Blanco 2007 |
| Nota de cata |
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Vista |
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Amarillo dorado. |
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Nariz |
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Aroma intenso y floral, con matices de rosa y mírtillo. |
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Boca |
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Sobrio, elegante, y enormemente suave al paladar, con un postgusto largo e intenso. |
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| Otras características |
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Envejecimiento: Sin crianza. |
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Graduación: 13,0% |
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Temperatura de servicio óptima: entre 8ºC y 10ºC |
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Para consumir ahora o conservar hasta 2007. |
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 Cristiari Blanco 2007 anverso y reverso |
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