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Ficha técnica

TipoVino blanco
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni14,0%

El vino

Abel Mendoza Malvasía fue el primero de los monovarietales de la bodega de San Vicente de la Sonsierra. Muchas de sus uvas proceden de cepas viejas (más de 50 años) ubicadas en suelos arcillo-calcáreos muy pobres en materia orgánica. Después de una exigente vendimia manual, la uva fermentó en barricas nuevas de roble francés, en las que permaneció 5 meses con sus lías finas.

Abel Mendoza Malvasía es un vino que recupera una de las variedades tradicionales de La Rioja, casi desaparecida por su sensibilidad a la botrytis y a la irregularidad de su producción. Conviene no confundir la malvasía riojana con las malvasías aromáticas, pues, de hecho, no pertenece ni tan siquiera a la misma familia. Malvasía Riojana es el nombre local de la uva que en Cataluña se conoce como Subirat Parent y en Extremadura como Alarije.

Luce color amarillo pajizo brillante. En nariz es muy refinado y aromático, con notas de flores, frutas blancas y tonos cítricos que recuerdan la piel del limón y el albaricoque. Asoman también notas de hinojo silvestre, un exótico apunte de nuez moscada y una nota herbácea de cariz balsámico. En boca es voluminoso y corpulento con una textura melosa que acaricia el paladar a su paso y la sapidez de los suelos calcáreos. Su buen frescor, obtenido gracias a una acidez perfectamente integrada, lo hace muy equilibrado y vibrante. Además, pese a haber fermentado en barrica, no muestra aromas demasiados evidentes de madera, lo que le permite ser un verdadero comodín en la mesa. El final es persistente y delicioso, con notas de ciruela amarilla, un leve recuerdo de flor de azahar y un agradable toque amargo.

Consumo y conservación

Servir entre 8 ºC y 10 ºC

Maridajes

Pescado blanco / Lenguado / Gambas a la plancha / Quesos de pasta blanda / Ensaladas de legumbres

Puntuación y premios

202293 PK
202194 PK
201992+ PK93 DC
201893 PK
201792 PK
201692 PK
PK: ParkerDC: Decanter

Valoraciones de los expertosLa opinión de Parker

The 2021 Malvasía is the first white I tasted from the collection of 2021 whites, a wine that showcases what's to come from the rest of the 2021 whites: freshness, precision, clarity and symmetry, elegance and subtleness. The wines are extremely young and tender, and all are produced in the same way—fermented in barrel, where it matured with the lees and bâtonnage for some five months. They have not changed much, but they are fine-tuning the barrels and coopers they use and have started using some 500-liter barrels, not only 225-liter ones like in the past. The Malvasía is the lowest in alcohol, 13%, and has incredible freshness, a pH of3.17 and almost six grams of acidity—unheard of parameters for the variety. The wine is delicate and ethereal like never before. 3,858 bottles were filled in April 2022.

— Luis Gutiérrez (14/7/2022)Robert Parker Wine Advocate Añada 2021 - 94 PARKER

Opiniones de nuestros clientes

4,0/5
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La bodega

Abel Mendoza Monge

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