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Ficha técnica

TipoVino blanco
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni11,5%
Producción533 botellas

El vino

Malvasía 100% elaborada con uva de un viñedo de Estellencs, de cepas de 17 años cultivados en bancales. Viña recuperada del semi abandono. Con levadura neutra añadida y algo de sulfuroso. 9 meses sobre lías finas.

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Elaboración

Material de vinificaciónAcero inoxidable
Período de crianza9 meses
Clarificación y filtraciónEmbotellado sin filtrar ni clarificar

Viñedo

Edad de la viña17 años
ClimaMediterráneo

La bodega

Selva Vins

Selva Vins es el proyecto personal de Carlos Rodríguez Furthmann, viticultor de profesión desde hace ya casi 20 años y que además de en muchos viñedos ha trabajado también durante este tiempo en diferentes bodegas de la isla como bodeguero y ha estado en proyectos diferentes de diversa índole siempre relacionados con el mundo del vino. En el 2016 comenzó con lo que es ya su proyecto personal: Selva Vins. En esta aventura es donde puede elaborar sin ningún tipo de traba sus...

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