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San Salvatore Fiano Pian di Stio 2019

San Salvatore Fiano Pian di Stio

2019
ECOLÓGICO
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Ficha técnica

TipoVino blanco
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni13,5%

El vino

Producido a partir de uvas 100% Fiano. El viñedo se encuentra a 550 metros sobre el nivel del mar, en el municipio de Stio, en el parque nacional del Cilento. Recogida manual en pequeñas cajas de plástico. Las uvas se trituran y se despalillan y se llevan a 4 ° C, se crioceran durante 6 horas. Después de la fermentación en tanques de acero inoxidable a muy baja temperatura, envejece durante 6 meses con sus lías finas. Un Fiano completo y completo, multifacético, para verdaderos entusiastas. Para ser probado ahora, pero también con el tiempo.

Consumo y conservación

Servir entre 6 ºC y 8 ºC

Puntuación y premios

201892 PK
PK: Parker

Opiniones de nuestros clientes

5,0/5
1 opinión
Añada:

La bodega

San Salvatore 1988

San Salvatore 1988

Muy pocos conocían el Cilento vinícola antes de la llegada de Peppino Pagano a este territorio. Cilento, y en general el sector meridional de la Campania, han tenido una larga historia de tradición vinícola, sin embargo, aunque esta historia se remonta incluso a la antigüedad, Cilento ha sufrido la proximidad de algunas denominaciones muy reconocidas, como la de Avellino, que han eclipsado el espíritu e identidad de su tradición....

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