| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,5% |
Ficha técnica
El vino
La vinificación de Dolcetto d'Alba se realiza en fermentadores horizontales a temperatura controlada durante unos 6/7 días. El refinamiento tiene una duración de 8/9 meses en depósitos de acero. El color es rojo rubí intenso con reflejos violáceos. En nariz es joven, fresco, con tonos afrutados y florales. El sabor es armonioso y persistente, en sus componentes ácidos, tánicos y alcohólicos. El final es largo y complejo.
Consumo y conservación
Servir entre 16 ºC y 18 ºC
