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Ficha técnica

TipoVino blanco
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni12,5%

El vino

Vidueño es una palabra antigua, que designa un viñedo con distintas variedades de uva plantadas. Todas mezcladas. ¿Al azar? Probablemente, no. Cada una aportan algo. Este vino es una mezcla de variedades canarias procedentes de un vidueño: Malvasía Volcánica, Marmajuelo, Listán Blanco y Albillo Criollo. Es fresco, aromático, mineral, con notas aceradas y atlántico.

 

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Elaboración

Fermentación espontánea por las levaduras autóctonas en fudre de roble francés de 1500 litros y crianza de 9 meses sobre sus propias lías.

Material de vinificaciónMadera
Período de crianza9 meses
Tipo de maderaFudre / Roble francés

La bodega

Presas Ocampo

Presas Ocampo

La Bodega Presas Ocampo es una de las más reconocidas en la Isla de Tenerife. El empresario Domingo López Arvelo, natural de Tacoronte, decide en 1998 reemprender la actividad de su padre, abuelo y bisabuelo, viticultores apasionados de la tierra y el vino. La familia López Díaz sigue sus pasos y deciden en 2023 crear la gama de vinos Ocampo de producción limitada y alta calidad y le confían el proyecto al enólogo Jonatan...

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