Mansio Moscato di Siracusa Passito

El Passito siempre se obtiene de uvas blancas Moscato, cosechadas tarde, sobrenaturalizadas en la planta y luego secadas en redes, a la sombra para evitar que el sol directo queme los racimos. La apariencia tiene un hermoso color dorado, con una nariz intensa y limpia donde emergen notas de miel, cítricos confitados, obviamente pasas e incluso toques de salvia; Pasas y fruta confitada, puntuales en boca, frescos y cítricos, decididamente limpios y de larga persistencia.