| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,0% |
| Producción | 900 botellas |
Ficha técnica
El vino
Carougeot es una de las parcelas mejor emplazadas en la denominación local de Gevrey-Chambertin, la más conocida de la subzona de Côte de Nuits: al lado de los pagos de la categoría Grand Cru.Para elaborar esta cuvée, Henri Pion selecciona la fruta de viñedos cuya edad media se sitúa en los 50 años.
Un vino voluminoso, seductor en nariz con interesantes notas salinas, y un final intenso a la vez que delicado.
Consumo y conservación
Servir entre 16 ºC y 18 ºC
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
| Período de crianza | 15 meses |
|---|---|
| Edad de las barricas | Nuevas y usadas |
| Tipo de madera | Roble francés |
| Clarificación y filtración | Ligero filtrado antes de embotellar |
La bodega
Henri Pion
La familia Pion es reconocida en Francia y en todo el mundo del vino por su integridad, su pasión y su devoción, lo que les ha permitido obtener una sólida confianza de las más grandes fincas de Borgoña para la distribución de sus preciosas botellas desde 1950. Hoy, tras haber sido embajadores de más de 300 propiedades familiares y tras 60 años y 3 generaciones de entusiastas del vino, los hermanos Olivier y Christian Pion...
