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Ficha técnica

TipoVino blanco
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni13,5%
Producción1000 botellas

El vino

Vino elaborado artesanalmente siguiendo la tradición Kosher. Viñas viejas de macabeo (1948) y de garnacha (1997), cultivadas sobre suelos franco-arenosos, de licorella y piedra calcárea, siguiendo las premisas del cultivo ecológico, con certificación CCPAE. Fermentado en depósito de inox de 1500l y criado, el 50%, en barricas de roble nuevas de 300l. El resto reposa con sus lías, durante aproximadamente 6 meses.

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