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CARRITO
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Fruita Analògica Blanc 2020

Fruita Analògica Blanc

2020
Sin indicación geográfica (España)
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Ficha técnica

TipoVino Blanco
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni11,5%

El vino

Fruita Analògica Blanc es la última incorporación de Vinyes Tortuga a su catálogo cuando se quedaron una de las antiguas cooperativas de la zona, Cooperativa Sant Julià, rebautizada como Fruita Analógica. Fue construido en los años sesenta y cuenta con más de 30 tanques de cemento antiguos.

Este blanco intenta transmitir de la manera más sincera y directa la naturalidad de simplemente el zumo de uva fermentado a un precio asequible.

Macera con sus pieles durante una semana, fermenta naturalmente con levaduras autóctonas en depósito de fibra de vidrio donde pasa 4 meses.

Consumo y conservación

Servir entre 8 ºC y 10 ºC

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Viñedo

SueloPizarra
ClimaMediterráneo

La bodega

Vinyes Tortuga

Vinyes Tortuga

Dido y Jurriaan, originarios de Amsterdam, se instalan en Rabós, un pequeño pueblo del empordà rodeado de viñas viejas allà en 2018. Después de viajar de viña en viña y de elaborar vino por todo el mundo, adquirieron 9,5 ha de viñedos en el Parc Natural de l'Alera donde empezaron a elaborar vinos naturales bajo los preceptos de la biodinámica y donde viven y trabajan de una manera completamente autosuficiente...

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