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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni14,5%
Producción1800 botellas

El vino

El Espinal de Exopto es un vino singular por la variedad casi extinta con el que está elaborado, la maturana tinta, y por su concepción, un homenaje al trabajo del hombre en la tierra y en especial a Miguel Ángel Mato, conocido y veterano viticultor de San Vicente de la Sonosierra.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Rojo violeta
Nariz
Fruta negra / Arándanos / Moras / Pimienta blanca / Regaliz
Boca
Goloso / Redondo / Elegante / Sedoso / Fresco

Consumo y conservación

Servir entre 15 ºC y 17 ºC

Maridajes

Embutidos ibéricos / Carnes a la brasa / Pulpo a feira

Puntuación y premios

202095 PK
201894 PK
201793 PK
201692 PK
PK: Parker

Valoraciones de los expertosLa opinión de Parker

The more Bordelais of the reds is the 2020 El Espinal, pure Maturana Tinta, a.k.a. Castets, a relative of Carmenere that displays those notes of green peppers and spice that feel a bit alien here. But the wine is superb and features the high percentage of active limestone in the soil in the shape of a dry, chalky sensation, a mouthfeel, a texture rather than an aroma or flavor. It comes from one vineyard in San Vicente at 650 meters in altitude in a cold and Atlantic environment that was regrafted from Garnacha to Maturana Tinta some 25 years ago. I'd like to add it blind to a flight of Bordeaux for William Kelley! 2020 suffered a late frost, so yields were lower; 800 bottles were filled in February 2022, after 15 months in used 600-liter French oak barrels.

— Luis Gutiérrez (14/7/2022)Robert Parker Wine Advocate Añada 2020 - 95 PARKER

Opiniones de nuestros clientes

5,0/5
1 opinión
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Elaboración

Período de crianza12 meses
Edad de las barricasUsadas
Tipo de maderaRoble francés

Viñedo

El Espinal

Edad de la viña30 años
SueloArcillo-calcáreo
ClimaMediterráneo con influencia atlántica

La bodega

Bodegas Exopto

Tom Puayubert

Bodegas Exopto es el proyecto personal de Tom Puyaubert en La Rioja. Procedente de Burdeos, su tierra natal, Tom llegó aquí a principios del 2000 como representante de una famosa tonelería francesa, pero su contacto diario con algunos de los mejores enólogos del país incrementaron su pasión por el vino, los viñedos y la cultura vitivinícola de La Rioja. Fundada en el año 2003 junto a dos amigos, Bodegas Exopto es,...

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