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España
Idioma
CARRITO
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Coca i Fitó d'Ambre (0,37 L)

Coca i Fitó d'Ambre

(0,37 L)
0,37 L
FORMATO PEQUEÑO
92
DECANTER
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Ficha técnica

TipoCosecha tardía
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni16,0%
Producción1600 botellas

¿A qué sabe este vino?

Vista
Ámbar / Reflejos caoba / Claro / Brillante
Nariz
Fruta pasificada / Ciruelas pasas / Orejones / Miel / Piel de naranja / Manzana / Almendras tiernas
Boca
Dulce / Refrescante / Con carácter / Frutos secos / Crujiente / Almendra / Dátiles / Toffee / Miel / Piel de naranja / Higos secos / Fruta confitada / Buena acidez / Largo / Untuoso / Equilibrado

Consumo y conservación

12 ºC

Maridajes

Pato a la naranja / Como aperitivo / Quesos cremosos / Quesos azules / Aves / Carnes blancas / Carnes con salsas cremosas / Carnes rojas / Confit de pato / Foie / Pavo / Membrillo

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Elaboración

Material de vinificaciónMadera
Período de crianza12 meses
Tipo de maderaRoble francés

Viñedo

Edad de la viñaEntre 35 y 80 años
SueloCalcáreo / Arcilloso
ClimaMediterráneo

La bodega

Coca i Fitó

Coca i Fitó

Los hermanos Coca i Fitó (Toni y Miquel), originarios del Alt Penedès, hijos de agricultores y criados entre viñedos, empezaron en el año 2006 la elaboración propia de vinos singulares, vinos de corte moderno, elaborados a partir de una selección de uva de distintos viñedos y con una composición mineral variada, vinos que combinan la mineralidad del terruño con la esencia de uvas como la garnacha, la cariñena...

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