País de destino:
España
Idioma
CARRITO
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Clos Saint-Martin 2020

Clos Saint-Martin

2020

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136,65

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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni13,0%

Consumo y conservación

Servir entre 16 ºC y 18 ºC

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Elaboración

El mosto fermenta en parte en barricas nuevas de roble francés y en parte en ánforas. La fermentación maloláctica también se realiza en barricas nuevas de roble. Los primeros cuatro meses de crianza se pasan sobre lías, removiendo dos veces por semana, lo que permite que el vino desarrolle volumen y cuerpo. Luego, el vino envejece durante 15-18 meses en barricas nuevas de roble y ánforas.

Material de vinificaciónMadera / Ánforas
Período de crianzaEntre 15 y 18 meses
Edad de las barricasNuevas
Tipo de maderaRoble francés

La bodega

Jean-Pierre Moueix

Jean-Pierre Moueix constituyó la sociedad Établissements Jean-Pierre Moueix en 1937, dedicada a la comercialización de vinos. Unos años más tarde, inició la compra de viñedos y amplió sus propiedades con la adquisición, control o representación exclusiva de châteaux tan míticos o reputados como Petrus, La Fleur-Pétrus, Lafleur-Gazin, Latour à Pomerol, La Grave à Pomerol, Providence, Trotanoy, Hosanna o Bourgneuf, en Pomerol; o Magdelaine, Fonplégade, La Serre, Le...

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