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Ficha técnica

TipoProsecco
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni12,0%

El vino

El número uno de los vinos espumosos de la línea tradicional Bortolomiol Docg. El número romano en la cápsula y el nombre "Prior" recuerdan cómo Bortolomiol sintió y creó este vino espumoso Brut cuando el Prosecco di Valdobbiadene todavía era solo Extra Dry. Prior es el símbolo del espíritu pionero de Giuliano Bortolomiol, que creía en el Prosecco di Valdobbiadene (hoy Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg) y en el Martinotti - Charmat o método italiano de vino espumoso.

El espectro aromático destaca la limpieza y la finura. Muy claras y fragantes son las notas de frutas, especies de manzana verde sin madurar y cítricos, acompañadas de toques vegetales frescos. El desarrollo gustativo ágil e inmediato es esencial y seco. Debido a su frescura, es ideal como vino de aperitivo, con mariscos y con platos sazonados con aceite de oliva virgen extra, como la ensalada de pescado. Excelente también con crutones de manteca de cerdo.

Consumo y conservación

Servir entre 6 ºC y 8 ºC

Opiniones de nuestros clientes

4,5/5
4 opiniones
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La bodega

Bortolomiol

Bortolomiol

El nombre de Bartolomeo Bortolomiol y la profesión a él asociada aparecen recogidos en documentos que fechan de mediados del siglo XVIII y llegan hasta nuestros días de la mano de varias generaciones. Bartolomeo cultivó durante toda su vida las viñas en las colinas de Valdobbiadene, transmitiendo a sus descendientes ese amor por la tierra y la habilidad para obtener de ella sus mejores virtudes. Sus aprendizajes han llegado hasta Giuliano...

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