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España
Idioma
CARRITO
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Antoine Olivier Le Temps des Cerises Santenay 2018

Antoine Olivier Le Temps des Cerises Santenay

2018
Agotado

24,45

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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni13,0%

El vino

Antoine Olivier Le Temps des Cerises evoca la primavera, la dulzura de la naturaleza renacida. Le Temps des Cerises es un guiño, un símbolo de resistencia a todas las crisis que podamos experimentar. Disfrute de un momento de placer con este Santenay fresco y agradable, para beberse joven con una cocina fácil. De diferentes parcelas, este cuvée ofrece vinos suaves y afrutados con una agradable textura en el paladar. Una cultura según métodos ancestrales, sin productos sintéticos. Vendimia manual, transporte de uvas en pequeños cajas, clasificación sistemática en recepción. Fermentación larga en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. Extracción suave. 12 meses en barricas de roble. 20% de madera nueva, 20% de barriles de un vino, 20% de barriles de 2 vinos, etc. Fin del envejecimiento en depósitos de 5/6 meses. Embotellado en la propiedad, sin clarificación ni filtración.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Rojo rubí
Nariz
Fruta roja / Grosellas / Frambuesa / Cerezas / Notas florales
Boca
Entrada fresca / Final agradable / Taninos finos

Consumo y conservación

Servir entre 14 ºC y 16 ºC

Maridajes

Todo tipo de carnes / Todo tipo de pescados / Aves / Aperitivos

Opiniones de nuestros clientes

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Elaboración

Material de vinificaciónAcero inoxidable
Período de crianza12 meses
Edad de las barricasNuevas, de segundo y tercer año
Tipo de maderaRoble
Clarificación y filtraciónEmbotellado sin filtrar ni clarificar

Viñedo

Edad de la viña35 años