Bodegas La Tapada

El proyecto familiar de Bodegas La Tapada nace en 1985 de la mano de los hermanos Guitián. Amparada bajo la denominación Valdeorras, la bodega situada en el municipio de Rubiá de Valdeorras cuenta con una extensión de 12 hectáreas, 10 hectáreas se dedican al cultivo de la variedad autóctona Godello, mientras que el resto de la superficie se destina en su mayoría al edificio de elaboración, construido en el año 1995, así como también a un bosque de castaños centenarios en la parte norte de la finca.

El viñedo de Godello se plantó en el año 1985 a partir de un clon muy antiguo y prefiloxérico. El suelo donde se asienta el viñedo está inclinado hacia el sur, con una pendiente entre el 10 a 15 por 100. Geológicamente proceden de pizarras ordovícicas de gran calidad para el cultivo del viñedo, a diferencia de las zonas más bajas compuestas de esquistos y pizarras silúricas. La tierra es de color pardo oscuro, con abundante presencia de elementos gruesos procedentes de la roca madre (pizarras), relativamente profundo, textura arcillo-limosa y bien drenados.

El enólogo Pepe Hidalgo junto con la colaboración de la enóloga Ana Martín son los responsables de la elaboración de los vinos de la bodega desde su fundación.