Cantina Produttori di Carema

La Cantina dei Produttori Nebbiolo di Carema fue fundada en el año 1960 de la mano de un grupo de diez viticultores locales. En la actualidad, suman ya más de setenta productores. Reestructurada y modernizada en el 2013, la bodega persigue salvaguardar y contribuir al reconocimiento de la cultura enológica y vitivinícola de un territorio que, situado entre el Piamonte y el Valle de Aosta, es especialmente apto para la viticultura heroica sobre las empinadas laderas de los Alpes y para la elaboración de unos nebbiolos míticos. Sus dos buques insignia son los Carema Classico DOC, con una crianza mínima de un año en madera y dos en total, y los Carema Riserva DOC, con un reposo de al menos tres años antes de salir al mercado.