Pas Curtei 2004 (6 bottles)

Young red Crianza

Note on the winery

Bodega fundada en 1999 en un pequeño almacén en Vilafranca del Penedès. Laurent Corrió, bioquímico y enólogo de profesión, dirige la empresa junto a su mujer, la enóloga Irene Alemany. Después de una amplia experiencia de Laurent e Irene elaborando en la Borgoña, el padre de Irene les incitó a vinificar en el Penedès.

Tienen los viñedos en Lavern plantados en una suave pendiente del 5 al 15%. Cultivan las variedades merlot (24 años, 4 ha), cabernet sauvignon con 26 años de edad (4 ha) y cariñena de 60 años (0,75 ha). Conducen el viñedo con severas restricciones productivas, logrando así una mayor concentración fenólica en las bayas. Por otro lado, han realizado profundos estudios geológicos de cada una de las parcelas, para obtener un mejor conocimiento del terreno, de su potencial y de la capacidad de adaptación de la cepa.

La bodega se encuentra en el centro de Vilafranca del Penedès donde, al más puro estilo de “vino de garaje”, vinifican por variedades y lotes en depósitos de acero inoxidable de distintos volúmenes, 2.200, 3.800, 5.200, 500 y 300 litros. La producción total es de unas 10.000 botellas.

Review

Pas Curtei es el segundo vino de la bodega Alemany y Corrió. La añada del 2004 resulta del ensamblaje de un 60% de merlot proveniente de viñas jóvenes (6 años), un 35% de cabernet sauvignon de viñas de 26 años y un 5% de cariñena de viñas de 60 años.

La vendimia se realiza de forma manual en pequeñas cajas que ellos mismos transportan hasta la bodega. Allí se elimina el raspón y se estruja ligeramente. Realizan una premaceración en frío, previa a la fermentación que se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable. En la maceración posterior el vino está en contacto con los hollejos durante 3 semanas. Criado en barricas de roble francés de tostado medio, nuevas y de hasta tres vinos, se embotella sin pasar por frío ni clarificar y con un suave filtrado. La producción total es de unas 5.000 botellas.

El resultado es un vino muy fresco y bien equilibrado que invita a seguir bebiendo, y que nos permite conocer una forma muy distinta de hacer vino a la tradicional de la región.

NOTA: Recomendamos decantarlo una hora antes de consumirlo.

Spec Sheet

Wine Tasting Notes •  Colour   Color granate intenso, con ribetes violáceos. •  Bouquet   En la primera impresión en nariz, se muestra un poco cerrado, y a medida que se va aireando, se va abriendo para dar paso a aromas frescos que recuerdan la fruta negra. Unas pequeñas notas más compotadas van evolucionando hacia recuerdos más tostados (cacao) y toques de mina de lápiz. •  Palate   En la boca la entrada es fresca, con pinceladas que recuerdan los cítricos y sobre todo la lima. La madera casi ni se aprecia. Tiene un buen tanino, con una textura delicadamente granulada y muy fina, que se esparce por toda la boca.   Other details •  Alcohol content: 13,5º •  Optimum serving temperature: Between 15ºC and 16ºC

Pas Curtei 2004. Front and back